精選上等豬隻的里肌肉，經過細心拍打後，搭配濃濃的起司，再加上美味的火腿片，灑上獨家醃料，製成後先褢上精挑的麵粉，還有新鮮的蛋汁，最後再搭配玉米粉，將其炸至金黃酥脆，即完成可口美味的藍帶起士豬排，再搭上生鮮疏菜果、品嚐別有一番風味。切記食用時，身旁要準備衛生紙，以免被熱騰騰的起司燙傷。